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Les recettes des chefs

Pianos de Cuisson Delaubrac by Bourgeois

Four mixte à injection directe 6 niveaux GN1/1

FSM-061G-KK

Four mixte à injection en 6 niveaux GN1/1, compatibles 600 x 400.
Choix du mode de cuisson (chaleur tournante, vapeur ou mixte). Réglage du temps et de la température.

Gamme de fours électriques à commandes mécaniques:

- COMBI : four mixte, en 4N « Compact » (415 x 370) et en 6, 10 et 20N GN1/1
À partir du 6N, les fours SOLSTICE sont compatibles avec les 2 formats, GN et EN (600 x 400)
grâce à un système d’échelles amovibles. Oura manuel (sauf sur le « Compact » 4N).
Éclairage LED, haute performance.
Portes avec charnières à gauche en série ( charnières à droite en option).
Livré avec une paire d’échelles amovibles.
Pas utile de 67 mm pour les 6,10 et 20 N et de 75 mm pour le 4N.
Livré sans grille (à l’exception du modèle « Compact » 4N livré avec 2 grilles sauf Kit échelles GN2/3).


Capacité en nombre de repas :

4N : 10 à 30 repas
6N 1/1 : 20 à 80 repas
10N 1/1 : 60 à 150 repas
20N 1/1 : 150 à 300 repas

Énergie : elec

kW : 10,4

Dim. L x P x H : 918 x 889 x 840

 

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