Gamme Pro

Four mixte 20 niveaux GN2/1

FZ-202G-KK

Four mixte électrique 20 niveaux GN2/1 à injection avec commandes "intuitives" à touches tactiles et éclairage LED

Issu d'une démarche globale d'éco-conception (en collaboration avec le CETIM et le CETIAT), répond aux critères HQE avec une réduction importante des consommations et de l'émission d'équivalent CO2 - (prix "Entreprises & Environnement 2010") (Attestation "Démarche Eco-conception" selon la norme NF E01-005) - Fabrication Française "Origine France Garantie"
En acier inoxydable, Eco-conçu
Production de vapeur par injection directe
Commandes intuitives à touches tactiles
10 programmes/10 phases; 3 modes de cuisson et 10 fonctions, nombre illimité de recettes par clé USB
Système de nettoyage automatique, connexions extérieures pour 1 sonde à cœur, HACCP et USB, Charnières à gauche
Livré avec 1 chariot de chargement monobloc soudé de 20 niveaux de glissières espacées de 67 mm pour platerie GN2/1 et équipé d'une tôle d'obturation

Caractéristiques Techniques
Puissance : 48,6 kW
Ampérage : 76 A
Tension : 400 V 3 N - 50 Hz
Dimensions ext. L 918 x P 1154 x H 1917/1967 mm
Capacité selon le menu : 300 à 600 repas

Produits associés

Previous
  • Chariot de chargement monobloc GN2/1

    Chariot de chargement monobloc GN2/1

  • Cle USB

    Clé USB

  • Logiciel de traçabilite + logiciel recettes

    Logiciel de traçabilité + logiciel recettes

  • Produit ECO-UNIPRO lavage/rinçage

    Produit ECO-UNIPRO lavage/rinçage

  • Pack produits d'entretien

    Pack produits d'entretien

  • Sonde à cœur multipoints

    Sonde à cœur multipoints

  • Sonde à cœur sous vide

    Sonde à cœur sous vide

  • Sonde à cœur standard

    Sonde à cœur standard

Next

Actualités Bourgeois