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A l'occasion du renouvellement de l'ensemble de ses gammes, BOURGEOIS a décidé d'ajouter le paramètre environnemental aux critères traditionnels de conception : un choix responsable et innovant
BOURGEOIS prend l'engagement, pour tous ses nouveaux produits de respecter une démarche d'éco-conception qui concerne à la fois les matériaux utilisés, leurs modes de fabrication et leur fonctionnement. Pour BOURGEOIS, cette démarche environnementale vient compléter sa démarche économique et sociale d'entreprise coopérative, l'inscrivant pleinement dans les trois dimensions, économique - sociale et environnementale - du développement durable. »
En matière d'éco-conception, la démarche a concerné d'abord la construction des appareils par :
Sur la fabrication du nouveau four « Zénith », l'économie réalisée est de 71 kg/CO2 par four soit un enjeu en rythme annuel de plus de 180 tonnes/CO2, à volume de production équivalent.
Elle a ensuite donné lieu à un travail particulièrement attentif à l'utilisation des appareils, responsable de 90% de l'émission d'équivalent CO2, par : l'amélioration du rendement énergétique, la recherche systématique et la réduction des ponts thermiques et des pertes de chaleur, la performance de l'isolation, la gestion de l'eau et de la vapeur.
Grâce à cette démarche, le four « Zénith », offre 20 à 40% de réduction des consommations d'énergie, consommations qu'il mesure en temps réel.
La démarche a également concerné l'augmentation du taux de recyclabilité en fin de vie et la mise en place d'une filière de recyclage conformément à la réglementation DEEE du 20 Juillet 2005. Cette filière a été mise en place en coopération avec le SYNEG et la société RESYSTEM-PRO qui assure l'organisation du dispositif de collecte, de tri et de retraitement des composants.